INDUSTRIA Y COMERCIO – BROMATOLOGÍA
OBTENCIÓN DEL CARNET MANIPULACION DE ALIMENTOS
El carnet de manipulador de alimentos es una documentación establecida por el Código Alimentario Argentino (CAA) que habilita a las personas a realizar tareas de manipulación de alimentos. Validez: Este carnet es válido en todo el territorio argentino y tiene una vigencia de tres años, tras la cual debe ser renovado.
-REQUISITOS: Para obtenerlo, es necesario completar un curso de manipulación segura de alimentos y aprobar un examen final. Es necesario también contar con clave CIDI, Ciudadano digital y, CIDI Nivel 2.
Quiénes deben obtenerlo: Cualquier persona que tenga domicilio y/o trabaje en la localidad de Tanti y realice actividades que impliquen contacto con alimentos, como elaborar, fraccionar, almacenar, transportar o comercializar alimentos, debe obtener este carnet.
* Si cuentas con título terciario y/o universitario que acredite formación en manipulación de alimentos, deberá enviar scaneado el título al e mail [email protected] para ser eximido del curso, pero sí deberá aprobar el examen para la obtención del Carnet.
MODALIDAD DEL CURSO:
* El curso está dividido en (7) Módulos, consecutivos debajo de este texto. Una vez finalizada la lectura, estarán habilitados para realizar el examen en el link debajo de los módulos, en el mismo formulario adjuntará una foto tipo carnet que será la que aparecerá en el carnet, debe ser con fondo claro.
* La aprobación del examen es indispensable para la obtención del carnet. Una vez realizado el examen se le informará por e mail la aprobación para luego abonar en Rentas del Municipio el valor del Carnet. Horario de pago en Rentas de lunes a viernes de 7.30 a 13.30 hs. Enviar comprobante de pago por whatsapp al 3541 555579.
* Una vez aprobado el examen y enviado el comprobante de pago, recibirá el carnet en formato pdf y tendrá acceso al mismo a través de la plataforma CIDI.
MATERIAL AUDIOVISUAL COMPLEMENTARIO:
SUH CARNICERÌAS : https://youtube.com/watch?v=UMEt0bYF63M
SUH CONSUMIDOR: https://youtube.com/watch?v=BLKwhlL6p7w
TRIQUINOSIS CONSUMIDOR: https://youtube.com/watch?v=OWNwknAIL_Q
TRIQUINOSIS CARNICERÌA: https://youtube.com/watch?v=OsW0qPPcDsk
MANOS LIMPIAS: https://youtube.com/watch?app=desktop&v=yC1Xshrw2hQ
OMS: LAS 5 CLAVES PARA LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS https://youtube.com/watch?v=ULZSfFVpLtQ
LINK PARA REALIZACIÓN DEL EXAMEN: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeIY8mYLqaj56hRuZXRI5vF5Ld5PE7D7DPnIF8kY6KPJfnZvg/viewform